Voilà quelques années que je nourrissais ce fantasme: être au chaud à noël. Il faut dire que de par chez moi, noël c’est -10°C et de la neige et de la glace et pas que dans les assiettes à dessert.
En plus, c’était le premier voyage long et loin pour Zabou, il fallait en tenir compte dans le choix de la destination. Après quelques soirées de discussion, nous avons choisi la Guadeloupe.
Le gîte sans le couvert
Logé durant près de 3 semaines sur l’île de Basse-Terre, ayant notamment plus de relief et moins de touristes que Grande-Terre, nous avons fait la moité du séjour aux Gîtes la Marlyse, à Bouillante en face des îlets Pigeon et l’autre moitié aux Gîtes de l’Habituée. Dans les deux cas, excellent accueil et hébergement très sympa. Recommandé.
Sur la carte
Nous avons aussi loué une voiture car les transports en commun sur l’île sont quasi inexistants. On a donc pu visiter Basse-Terre de Dehaie et la maison Coluche[1] à Capesterre en passant par le volcan de la Soufrière. On a aussi fait un jour sur Grande-Terre, avec achat des fruits les plus chers de toute notre vie[2] et un jour sur l’archipel des Saintes. Magnifique.
À table!
Les accras, notamment de morue, font généralement la première ligne, l’apéritif. Côté spécialités, le boudin créole, mouais, bof; le colombo, sorte de curry créole, mouais, bof; mais y’a du très bon aussi: votre serviteur est devenu accro à la sauce chien. Avec des grillades, notamment du poisson, c’est à se relever la nuit. Et plus d’une fois!
Noyeux joël
Quel délice, mes amis, de passer le jour de noël à marcher dans la jungle pour terminer sur une plage à siroter un jus de fruit de la passion.
Mais ça passe trop vite, il faut déjà rentrer pour que je me fasse charcuter l’épaule. Adieu Guadalupe!! Et comme d’habitude, voici quelques photos de la Guadeloupe.